תבשיל כבד עוף עם תפוחי אדמה – מוכן תוך דקות ומרשים כמו מסעדה

תבשיל כבד עוף עם תפוחי אדמה – מוכן תוך דקות ומרשים כמו מסעדה

מחפשים מנה עשירה, מזינה וטעימה במיוחד שלא תדרוש מכם שעות במטבח? תבשיל כבד העוף עם תפוחי האדמה הזה הוא בדיוק מה שצריך. הכבד הרך, הבצל המוזהב והתפוחי אדמה הנימוחים, כולם מתבשלים יחד עם תבלינים חמים ומפנקים – ויוצרים מנה שמריחה כמו אוכל בית אמיתי. וכמה עבודה יש פה? בקושי חמש דקות.

• סוג המנה: מנה עיקרית
• דרגת קושי: קל מאוד
• זמן הכנה כולל: כ-30 דקות

רשימת המרכיבים

המרכיבים הבסיסיים

• כבד עוף: קילוגרם אחד
• בצל: 2 יחידות
• תפוחי אדמה: 2 יחידות
• מים: חצי כוס

תבלינים

• כורכום: כפית אחת
• פלפל שחור: חצי כפית
• שום כתוש: רבע כפית
• מלח: כפית אחת

סרטון הכנה מומלץ

המתכונים הכי נצפים באתר:

פנקייק בננה רך במיוחד שמתאים לבוקר מתוק וטעים

עוגת שמרים רכה ומושלמת עם מילוי עשיר ואוורירי

לחמניות ביתיות רכות מבפנים וקריספיות מבחוץ בקלי קלות

הוראות הכנה שלב אחר שלב

שלב 1 – צליית הכבד

1. צלו את כבד העוף על האש, על גבי הגז, מטעמי כשרות.
2. הניחו בצד עד לסיום הכנת שאר המרכיבים.

שלב 2 – טיגון הבצל

1. קלפו את הבצלים וחתכו אותם לרצועות.
2. טגנו במחבת או בסיר רחב על להבה בינונית עד שהבצל מזהיב יפה.

שלב 3 – הוספת התבלינים

1. הוסיפו לסיר את הכורכום, הפלפל השחור, השום הכתוש והמלח.
2. ערבבו היטב כך שהתבלינים יצפו את הבצל המוזהב.

שלב 4 – הוספת תפוחי האדמה ובישול

1. קלפו את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות בגודל נוח.
2. הוסיפו לסיר את תפוחי האדמה ואת חצי כוס המים.
3. כסו את הסיר ובשלו על להבה בינונית עד שתפוחי האדמה מתרככים לחלוטין.
4. אם נוזלי הבישול אוזלים לפני שתפוחי האדמה התבשלו, הוסיפו מעט מים נוספים.

שלב 5 – הוספת הכבד לסיום

1. הוסיפו את כבד העוף הצלוי לסיר רק בשלב האחרון.
2. בשלו יחד כ-7 עד 8 דקות נוספות, עד שהכבד מוכן לחלוטין וספוג בנוזלי התבשיל.
3. הגישו חם. בתאבון!