עוגת תפוחים וקינמון עסיסית בתבנית אינגליש קייק
מדובר באחת העוגות הכי קלות ומוצלחות שתכינו – עוגת תפוחים ריחנית עם ניחוח קינמון מפתה, בלילה עשירה וחתיכות תפוח רכות שמפיחות בה לחות ועסיסיות בכל ביס. ממש עוגה שמכינים בלי מאמץ, מערבבים הכל ומכניסים לתנור – ומקבלים שתי תבניות אינגליש קייק מהממות, מושלמות לשולחן חג או לכל ארוחה משפחתית חמה.
- סוג המנה: עוגה
- דרגת קושי: קלה
- זמן הכנה כולל: כ-60 דקות (15 דקות הכנה + 45 דקות אפייה)
רשימת המרכיבים
לתערובת התפוחים
- תפוחים צהובים או ירוקים: 4, קלופים וחתוכים לקוביות
- סוכר חום בהיר דמררה: 2 כפות גדושות
- קינמון: כפית מלאה
לבלילה
- ביצים: 4
- סוכר לבן: כוס
- שמן: כוס
- קמח תופח: 2 כוסות
- מלח: קורט
- גרידת לימון: מלימון אחד (מומלץ)
סרטון הכנה מומלץ
המתכונים הכי נצפים באתר:
עוגיות יויו בדבש: המתכון הכי רך ומפנק שתכינו השנה
חלת דבש עגולה מתוקה לראש השנה – רכה, אוורירית ומושלמת לחג
תבשיל עוף מרוקאי עם זיתים – מנה חגיגית עשירה בטעמים
הוראות הכנה שלב אחר שלב
שלב 1 – הכנת תערובת התפוחים
- קלפו את התפוחים וחתכו אותם לקוביות בגודל בינוני.
- שימו אותם בקערה והוסיפו את הסוכר החום והקינמון.
- ערבבו היטב עד שהתפוחים מצופים באחידות ובצד.
שלב 2 – הכנת הבלילה
- בקערה גדולה או בקערת מיקסר, טרפו יחד את הביצים, הסוכר הלבן, השמן וקורט המלח.
- אם בחרתם להוסיף גרידת לימון (מומלץ בחום!), הוסיפו אותה עכשיו וערבבו.
- הוסיפו את הקמח התופח בהדרגה וערבבו לבלילה אחידה וחלקה.
שלב 3 – שילוב ויצירת העוגה
- הוסיפו את תערובת התפוחים לבלילה וקפלו בעדינות עד שהתפוחים משולבים בצורה אחידה.
- שמנו שתי תבניות אינגליש קייק וחלקו ביניהן את הבלילה בשווה.
שלב 4 – אפייה
- חממו תנור ל-170 מעלות צלזיוס.
- הכניסו את התבניות לתנור ואפו כ-45 דקות.
- בדקו עם קיסם – אם יוצא נקי, העוגות מוכנות. הוציאו והניחו להתקרר לפני הוצאה מהתבנית.
