עוגיות שוקולד פריכות ומשגעות: מתכון קל ומהיר לכל אירוע
מחפשים פינוק מתוק שמוכן במינימום מאמץ ומקסימום טעם? העוגיות האלו הן הפתרון המושלם. עם מרקם משגע וטעם שוקולדי עשיר, הן הופכות לתוספת חגיגית ומיוחדת לכל כוס קפה או אירוח של הרגע האחרון. הכנה פשוטה במיוחד שמבטיחה תוצאה שתגרוף מחמאות מכולם.
- סוג המנה: עוגיות
- דרגת קושי: קלה
- זמן הכנה כולל: 50 דקות (כולל זמן קירור)
רשימת המרכיבים
לבצק העוגיות
- ממרח שוקולד (לבחירתכם): 5 כפות גדושות
- קמח לבן: 2.5 כוסות (לפי כוס מדידה סטנדרטית)
- ביצים: 3 יחידות
- מים: 2-3 כפות
סרטון הכנה מומלץ
המתכונים הכי נצפים באתר:
קציצות תפוחי אדמה אפויות בתנור – רכות, אווריריות וללא טיגון
מוקפץ עוף בדבש עם ירקות – הסוד של הדוכנים הסיניים בבית
פסטל תפוחי אדמה ממולא בבשר – המנה המנצחת
הוראות הכנה שלב אחר שלב
- ערבוב המרכיבים: בקערת ערבוב גדולה, הניחו את ממרח השוקולד. הוסיפו לקערה את הקמח, הביצים והמים, וערבבו היטב בעזרת כף עד לקבלת תערובת אחידה.
- קירור הבצק: הכניסו את הקערה למקרר למשך 30 דקות. שלב זה חשוב על מנת להפוך את הבצק לנוח לעבודה וקל ליצירת כדורים.
- עיצוב העוגיות: לאחר הקירור, הרטיבו מעט את כפות הידיים וצרו מהבצק כדורים קטנים. הניחו את הכדורים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים זה מזה. שימו לב: אין צורך לשטח את הכדורים, הם יתרחבו ויקבלו את צורתם הסופית באופן טבעי במהלך האפייה.
- אפייה: חממו תנור ל-180 מעלות ואפו את העוגיות במשך 15-20 דקות, או עד שהן מתקשות מעט ומוכנות. הוציאו מהתנור והניחו להן להתקרר לפני ההגשה.
