סלט אבוקדו עם ביצים קשות וזיתי קלמטה – טריי, עשיר וכל כך מרענן
אבוקדו בשיא העונה הוא פשוט חומר גלם קסום – קרמי, עשיר בשומנים בריאים, ובעל טעם עמוק שאין לו תחליף. הסלט הזה הוא שילוב מנצח בין קוביות אבוקדו רכות, ביצים קשות, זיתי קלמטה מלוחים ובצל ירוק פריך – כל ביס הוא חגיגה של טעמים ומרקמים. מוכן תוך דקות ספורות, ומושלם כמנה ראשונה, תוספת לכל ארוחה או סתם ככה, כי מגיע לכם משהו טוב.
- סוג המנה: סלט / מתאבן
- דרגת קושי: קלה מאוד
- זמן הכנה כולל: כ-10 דקות
רשימת המרכיבים
מרכיבים עיקריים
- אבוקדו: אחד גדול או שניים בינוניים
- ביצים קשות: 2
- זיתי קלמטה מגולענים וחצויים: חופן
- בצלים ירוקים פרוסים: 2
תיבול
- מיץ לימון: מחצי לימון
- שמן זית: 2 כפות
- מלח: לפי הטעם
- פלפל שחור: לפי הטעם
סרטון הכנה מומלץ
המתכונים הכי נצפים באתר:
עוגת תפוחים מושלמת – מתכון נדיר
הוראות הכנה שלב אחר שלב
שלב 1 – הכנת האבוקדו
- חוצים את האבוקדו, מוציאים את הגלעין וקולפים.
- חותכים לקוביות בגודל ביס ומניחים בקערת הגשה.
- סוחטים מייד מעל את מיץ הלימון כדי למנוע השחרה.
שלב 2 – הכנת שאר המרכיבים
- פורסים את הביצים הקשות לקוביות או לרבעים ומוסיפים לקערה.
- מוסיפים את זיתי הקלמטה החצויים ואת הבצל הירוק הפרוס.
שלב 3 – תיבול וערבוב
- מזלפים את שמן הזית מעל כל המרכיבים.
- מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
- מערבבים בעדינות רבה כדי לשמור על קוביות האבוקדו שלמות.
- מגישים מייד ומתענגים.
